ヴェルデュ都（蔵王町）

今日は福山市蔵王町の高台の住宅街にある「ヴェルデュ都」を訪れました。
一年の終わりにはちょっとリッチに「都」系で締める事が多いですね。
一年間頑張った自分へのご褒美に、期待を裏切らない気持ちのいい空間と接客と美味しいお料理で一年を締めくくりたいと思うからです｡

エントランスから重厚感に溢れています。
あちこちに可愛い置物を配置しクリスマスムードを盛り上げています。

待合室も広くてまるでホテルの様なたたずまいです。
洞窟のような通路を通ります。

暗い通路を通り抜けると一転して明るい店内と高い天井で出迎えてくれるのは、さすがの心憎い演出です。

今日伺うと、ヴェルデュ都にしては、リーズナブルな「昼の出会いコース」3000円というのができていましたので迷わずそれに決めました。
ラッキーヽ(^。^)ノ

最初は魚介類のタルタルと海老のコンソメジュレでさすがの美味しさ。
器からして絢爛豪華ですね～！

次は前菜で、鮮魚のエスカベッシュと帆立とサーモンのムース サラダ仕立てです｡
どれも美しく美味し～～～！

次は蟹とアサリのチャウダースープですがあまり魚介類の味がしませんでしたがアサリの剥き身が入っていました。

次はメインのフィレ肉の炭火焼 季節の野菜添え シャリオピンソースです｡
さすがに都のフィレ肉は柔らかくジューシーです｡
季節の野菜は里芋としめじ茸でした｡

次はデザートですが、私は都特製ソフトクリームを選びました。
こちらのソフトクリームはどこにも無いお味で大好きです。

最後はコーヒーで締めました。

さすがに期待を裏切らない「ヴェルデュ都」の美味しいお食事に大満足でした｡