中華そば 備州屋（笠岡市笠岡）

本日のご紹介は「笠岡シーサイドモール」の駐車場前にある「中華そば 備州屋」です。
このお店では数種類のラーメンが食べれるらしいですが、私の目当ては「笠岡ラーメン」一択です(^^)/

エントランス

まず消毒スプレーが置いてありました。

カウンター席が6席というこじんまりしたお店です。

14：00頃でしたが、先客2名いらっしゃいました。

向こうに「サテライト笠岡」の看板が見えていますね。

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本日の注文は「笠岡クラッシック」650円です。
笠岡スタンダード、鶏ガラスープ100％の醤油味、柑橘の香りがアクセントですって！
「中華そば 笠岡（醤油）」と「中華そば 笠岡（塩）」もありますが、純粋な笠岡ラーメンに近いのは「笠岡クラッシック」だと言われたので迷わずこれ(^^♪

スープは濃い目の醤油味でゴマが浮いています。
メンマは味が良くしみて美味しかった～！

笠岡ラーメン特有の親鳥チャーシューも味が染みてコリコリして美味しかったよ❤

麺は中太麺で、食べ進んでいると時々ふっと柑橘系の香りが鼻をくすぐり、爽やかになります！

このお店には他にも尾道ラーメン、福山とんこつラーメンがあるんですよ( ﾟдﾟ )
珍しいお店でしょ！