ヌーヴェル ヴァーグ(引野町) 2015/03

ヌーヴェル ヴァーグ
昨日、リビング新聞で「ヌーヴェル ヴァーグ」が紹介されたので、行ってみました。
前回の訪問の時も雨でしたが今日もジャンジャン降っています。

店内
相変わらず暗めでムーディーな店内です。

個室
今日は個室の方に案内されました。

トイレ
手洗い

トイレ
トイレ
照明がとってもオシャレ(^^♪

ヌーヴェル薬膳箱
本日の注文は「ヌーヴェル薬膳箱」1200円(税込)です。
3月7日から新登場のランチなので、それーっと飛んで行きました。
何やら玉手箱のような箱に入って来ました。

下段
下段

上段
上段

メニュー
▲クリックで拡大します
メニューはこちらでお確かめください。

薬膳料理とは
▲クリックで拡大します

ヌーヴェル薬膳箱
箱から出して並べてみました。

春キャベツとワカメのサラダ レモンドレッシング
春キャベツとワカメのサラダ レモンドレッシング

キノコとUMAMIスープ
キノコとUMAMIスープ
切り干し大根とふぐ出汁でUMAMIを抽出してあります。

鰆の生姜風味 バルサミコソース
鰆の生姜風味 バルサミコソース

チキンステーキ オニオンソース 紫蘇のリゾット添え
チキンステーキ オニオンソース 紫蘇のリゾット添え

リンゴのジュレ
リンゴのジュレ
これは美味しかったですー♥

ごぼう茶
ごぼう茶
これはそんなに美味しいものではありませんでした(^_^;)

自家製三良坂小麦パン
自家製三良坂小麦パン
パンはお替わりできます。

これで550kca以下、塩分3g以下となっています。
ちょっと量も味も物足りなかったのですが、この位が健康にはいいんでしょうね。

帰る頃には満席で、待合室で待っているお客さんもいました。
昨日、リビング新聞に掲載されたのでお客さんが増えたのでしょうね!

春色ドレッシング
リビング新聞に付いていたクーポン持参で、春色ドレッシングを頂きました。
オーロラソースはサーモンピンクですが、このドレッシングは綺麗なピンク色をしています。

春色ドレッシング
このブツブツはどう見ても苺でしょう。
お皿に出してみると、ドロッとしたテクスチャで酸味の強い味でした。
タマネギベースのドレッシングのようでした。

所在地 福山市引野町北2丁目31-7
電話番号 084-941-2188
営業時間 ランチ/11:30~14:00
ディナー/18:00~21:00
定休日 水曜日
駐車場 有り
URL 公式ホームページはこちら…≫

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